Children with feeding difficulties present an excessive consume of sugar-sweetened beverages.
DOI:
https://doi.org/10.17696/2318-3691.26.2.2019.1465Keywords:
Child nutrition; Beverages; ChildrenAbstract
Introduction: Excessive consumption of sugar-sweetened beverages during childhood is a problem in the follow-up of children with feeding difficulties, as it can lead to inadequate nutritional status. Objective: To estimate the food consumption profile of liquid consistency in children with feeding difficulties attended at a specialized center in order to verify consumed amount and energy contribution of sugar-sweetened beverages and age and body mass index by age. Methods: A cross-sectional study was carried out with 119 children aged 0 to 18 years at an outpatient clinic specialized in feeding difficulties. Data were collected from medical records and dietary records. Results: Most of the sample was male (66.1%) and considered eutrophic for BMI/age (77.3%), with a mean age of 4.1 years (± 3,25). There was a statistically significant difference regarding the total amount of juice intake, and boys had a higher mean intake. Mean energy intakes for both males and females are higher in relation to milk consumption. However, there were no statistically significant differences between the results (p> 0.05). Weak correlations were found between ingested volume and energy contribution of sugar-sweetened beverages and age and body mass index by age. Conclusion: Children with feeding difficulties have high consumption of sugar-sweetened beverages, with a higher juice intake by male children. Milk was the liquid that presented the highest energy contribution in their total diet. The associations found between the volume consumed and the energy contributions of beverages, age, and body mass index were weak or very weak, not corresponding to the correlation between them.
References
Sociedade Brasileira de Pediatria – Departamento de Nutrologia. Manual de Alimentação: orientações para alimentação do lactente ao adolescente, na escola, na gestante, na prevenção de doenças e segurança alimentar. 4. ed. São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2018.
Heyman MB, Abrams SA. Fruit Juice in Infants, children, and adolescents: current recommendations. Pediatrics. 2017;139 (6):1-10. http://.dx.doi.org/10.1542/peds.2017-0967
Organização Mundial da Saúde. Organização Pan-Americana da Saúde. Diretriz: ingestão de açucares em adultos e crianças. Genebra: OMS; 2015.
World Health Organization. Putting taxes into the diet equation. Bull World Health Organ. 2016;94(4):239-40. http://dx.doi.org/10.2471/BLT.16.020416
Payab M, Kelishadi R, Qorbani M, Motlagh ME, Ranjbar SH, Ardalan G, et al. Association of junk food consumption with high blood pressure and obesity in Iranian children and adolescents: the CASPIAN-IV Study. J Pediatr (Rio J). 2015;91(2):196-205. http://dx.doi.org/10.1016/j.jped.2014.07.006
Mazarello Paes V, Hesketh K, O’Malley C, Moore H, Summerbell C, Griffin S, et al. Determinants of sugar-sweetened beverage consumption in young children: a systematic review. Obes Rev. 2015;16(11):903-13. http://dx.doi.org/10.1111/obr.12310
Monteiro LS, Hassan BK, Estima CCP, Souza AM, Junior EV, Sichieri R, et al. Consumo alimentar segundo os dias da semana – Inquérito Nacional de Alimentação, 2008/2009. Rev Saúde Pública. 2017;51(93):1-11. https://doi.org/10.11606/S1518-8787.2017051006053
Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Ações Programáticas e Estratégicas. II Pesquisa de Prevalência de Aleitamento Materno nas capitais brasileiras e Distrito Federal. Brasília (DF): Ministério da Saúde; 2009.
Ministério da Saúde. Centro Brasileiro de Análise e Planejamento. Pesquisa Nacional de Demografia da Saúde da Mulher e da Criança PNDS 2006. Brasília (DF): Ministério da Saúde; 2009.
Weber AP, Henn RL, Vicenzi K, Backes V, Paniz VMV, Olinto MTA. Adesão aos “10 passos da alimentação saudável para crianças” e fatores associados em escolares. Rev Nutr. 2015;28(3):289-304. http://dx.doi.org/10.1590/1415-52732015000300006
Toloni MHA, Longo-Silva G, Konstantyner T, Taddei JAAC. Consumo de alimentos industrializados por lactentes matriculados em creches. Rev Paul Pediatr. 2014;32(1):37-43. http://dx.doi.org/10.1590/S0103-05822014000100007
Longo-Silva G, Toloni MHA, Menezes CE, Asakura L, Oliveira MAA, Taddei JAAC. Introdução de refrigerantes e sucos industrializados na dieta de lactentes que frequentam creches públicas. Rev Paul Pediatr. 2015;33(1):34-41. https://doi.org/10.1016/j.rpped.2014.06.009
Zaze ACSF, Alves AEP, Bortolotti LV, Tondatti CA. Avaliação dos líquidos mais frequentemente encontrados na dieta líquida de crianças e análise de PH. Arq Cienc Saúde UNIPAR. 2011;15(3):257-61. https://doi.org/10.25110/arqsaude.v15i3.2011.4090
Bougatsas D, Arnaoutis G, Panagiotakos DB, Seal AD, Johnson EC, Bottin JH, et al. Fluid consumption pattern and hydration among 8-14 years-old children. Eur J Clin Nutr. 2018;72(3):420-7. http://dx.doi.org/10.1038/s41430-017-0012-y
Fisberg M, Maximino P. Guia descomplicado da alimentação infantil. São Paulo: Editora Abril; 2012.
Wright CM, Parkinson KN, Shipton D, Drewett RF. How do toddler eating problems relate to their eating behavior, food preferences, and growth? Pediatrics. 2007;120(4):1069-75. http://dx.doi.org/10.1542/peds.2006-2961
Maximino P, Machado RHV, Ricci R, Ramos CC, Carvalho MJR, Fisberg M. Crianças com dificuldades alimentares consomem proteínas e suplementos lácteos em quantidades excessivas – como romper este ciclo? Demetra Aliment Nutr Saude. 2019;14:e37449.
Maximino P, Machado RHV, Junqueira P, Ciari M, Tosatti AM, Ramos CC, et al. Como acompanhar a criança com dificuldade alimentar em escopo multidisciplinar? Protocolo de atendimento multiprofissional na infância e adolescência – estudo piloto. J Hum Growth Dev. 2016;26(3):331-40. http://dx.doi.org/10.7322/jhgd.122816
Bessa M, Valente H, Cordeiro T, Padrão P, Moreira A, Lopes C, et al. Ingestão de alimentos fluidos e risco de excesso de peso em crianças. Acta Med Port. 2008;21:161-70.
Vega JB, Poblacion AP, Taddei JAA. Fatores associados ao consumo de bebidas açucaradas entre pré-escolares brasileiros: inquérito nacional de 2006. Ciênc Saúde Coletiva. 2015;20(8):2371-80. http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232015208.18032014
Ramos M, Stein LM. Desenvolvimento do comportamento alimentar infantil. J Pediatr. 2000;76(Supl3):229-37.
Fisberg M, Tosatti AM, Abreu CLA. A criança não come-abordagem pediátrico comportamental. In: 2 Congresso Internacional Sabará de Especialidades Pediátricas; 2014; São Paulo. (Blucher Medical Proceedings. 2014;1(4):1-13). http://dx.doi.org/10.5151/medpro-2cisep-019
Kachani, AT, Abreu CLM, Lisboa SBH, Fisberg M. Seletividade alimentar da criança. Pediatria. 2005;27(1):48-60.
Carmo MB, Toral N, Silva MV, Slater B. Consumo de doces, refrigerante e bebidas com adição de açúcar entre adolescentes da rede pública de ensino de Piracicaba, São Paulo. Rev Bras Epidemiol. 2006;9(1):121-30. http://dx.doi.org/10.1590/S1415-790X2006000100015
Alves G, Colauto EV, Fernandes JK, Zabine L, Nienow RC. Avaliação antropométrica e consumo alimentar de pré-escolares em creches de Umuarama, Paraná. Arq Ciênc Saúde Unipar. 2008;12(2):119-26. https://doi.org/10.25110/arqsaude.v12i2.2008.2386
Almeida CAN, Mello ED, Maranhão HS, Vieira MC, Barros R, Fisberg M, et al. Dificuldades alimentares na infância: revisão da literatura com foco nas repercussões à saúde. Pediatra Moderna. 2012;48 (9):340-8.
Tombini H, Dallacosta MC, Bleil LAT, Roman JA. Consumo de leite de vaca e derivados entre agricultores da região oeste do Paraná. Alim Nutr. 2012;23(2):267-74.
Lopes PCS, Prado SRLA, Colombo P. Fatores de risco associados à obesidade e sobrepeso em crianças em idade escolar. Rev Bras Enferm. 2010;63(1):73-8. http://dx.doi.org/10.1590/S0034-71672010000100012
Nogueira FAM, Sichieri R. Associação entre o consumo de refrigerantes, sucos e leite, com o índice de massa corporal em escolares da rede pública de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. Cad Saúde Pública. 2009;25(12):2715-24. http://dx.doi.org/10.1590/S0102-311X2009001200018
Estima CCP, Philippi ST, Alvarenga MS. Fatores determinantes do consumo alimentar: por que os indivíduos comem o que comem? Rev Bras Nutr Clín. 2009;24(4):263-8.
Feferbaum R, Abreu LC, Leone C. Fluid intake patterns: an epidemiological study among children and adolescents in Brazil. BMC Public Health. 2012; 1005(12):1-7.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
